Cantine Povero Barbera 'Monte Luzzo' - DOC Piemonte 2022 - 3L bag-in-box
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Détails
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Ce vin présente une robe rubis. A la fois doux et fruité. Au nez on retrouve des arômes de framboises et de prunes.
Un vin puissant avec des tannins soyeux et une fin de bouche sèche mais élégante.
Alcool 12,5%
Volume: 3 Litre
Situation
Le domaine familial Cantine Povero est situé à Cisterna D’asti, dans le Piémont. A côté du vin en bouteille il propose également une belle collection de vins soignés Bag in Box.
Website: http://www.cantinepovero.com/
Cépages
100% Barbera
Ce cépage est essentiellement planté dans le nord de l’Italie et s’épanouit le mieux au Piémont. La combinaison du sol et du climat produit quelques vins exceptionnels.
Une acidité naturelle élevée et une teneur en tannins modérée sont les caractéristiques de ce cépage, qui lui permettent de fournir des très bons et accessibles vins.
Vinification
Fermentation durant 6/8 jours à une température de 28/30° C. Vieillissement durant 6 mois en citernes d’acier.
Pays: Vin iIalien
Accompagnement: Charcuterie
Accompagnement: Pâtes et pizza
Accompagnement: Boeuf
Accompagnement: Tapas & antipasti
Accompagnement: Porc